El Diplomado en Nutrigenómica, Nutrigenética y Nutrición de Precisión está diseñado para proporcionar a profesionales de la salud una comprensión integral y crítica de las interacciones entre variabilidad genética, expresión génica, alimentación, ambiente, microbioma y fenotipo, así como de sus posibles aplicaciones en la prevención y el manejo nutricional de enfermedades complejas. El programa integra fundamentos de genética y genómica humana, nutrigenética, nutrigenómica molecular, epigenómica nutricional, microbioma, conducta alimentaria, enfermedades cardiometabólicas, pruebas genéticas y nutrición de precisión. La información genética se enseña como una capa adicional de la evaluación clínica y no como un determinante aislado de la prescripción dietética.
